ontdek ons culinair afhaalmenu voor de feestdagen 22-23

CULINAIR FEESTEN

Gezellig tafelen bij je thuis zonder enige stress of moeite?

De eindejaarsfeesten staan weer voor de deur.

Geen zin om zelf te koken met de feestdagen? Naar gewoonte voorzien wij voor kerst en oudejaar een culinair afhaalmenu. Laat je verwennen door ons en geniet gezellig met je familie en vrienden van onze degustatiemenu’s.

Alle gerechten zijn met de beste producten en liefde bereid. Aan de hand van een duidelijke handleiding kan je de gerechten opwarmen en dresseren. Zo kan je ten volle genieten van het feest.

Kerstmenu

AMUSES
KROKET
Confit de canard – sinaasappel

GRIJZE GARNALEN ‘hand gepeld’
Gerookte aardappel – zure room – bieslook

POLENTA CAKE 
Tomaten confituur – geitenkaas – kardemon

MENU

ZEEBAARS
Gebrande Prei – knolselder & beurre noisette – beukenzwam – Zeeuwse mossel 

BISQUE D’HOMARD
Kreeft – cognac vsop

GEVULDE KALKOEN “roulade”
Pistache & abrikoos – geglaceerde miso wortels – hoorn des overvloeds – grenaille wildjus met dennenhoning

EXOTISCHE KERST
Mango – gold chocolade – amandel

APERITIEFHAPJES, VOORGERECHT, SOEP,
HOOFDGERECHT EN DESSERT
65,- p/p

Oudejaarsmenu

AMUSES
MACARON
Foie gras – vijg

VACHERIN – MONT D’OR
Zwarte truffel – bladerdeeg

KREEFT KROKET
Bretonse kreeft – citroen

OESTER THERMIDOR
Sjalot – dragon 

MENU

GRIET
Pompoen – wilde champignons – vadouvan – geroosterde bloemkool

AARDPEER SOEP
Kastanje – wilde tijm

HERT “tournedos”
Boterraap – spruit – gebrande boswortel – Brussels witloof – notenpolenta – wildjus met spätburgunder

HAPPY NEW YEAR 2023
Chocolade – kalamansi

APERITIEFHAPJES, VOORGERECHT, SOEP,
HOOFDGERECHT EN DESSERT
75,- p/p

BESTELLEN

  • Kerstmenu te bestellen t.e.m. 17/12
  • Oudejaarsmenu te bestellen t.e.m. 24/12
  • via link of telefonisch op het nummer +32 471 30 31

Informatie

  • Bij voedselallergieën voorzien wij graag een alternatief. Gelieve op voorhand contact op te nemen voor verdere informatie.
  • Wij leveren aan huis binnen een straal van 10 km rond Gent