ontdek ons culinair afhaalmenu voor de feestdagen 22-23
CULINAIR FEESTEN
Gezellig tafelen bij je thuis zonder enige stress of moeite?
De eindejaarsfeesten staan weer voor de deur.
Geen zin om zelf te koken met de feestdagen? Naar gewoonte voorzien wij voor kerst en oudejaar een culinair afhaalmenu. Laat je verwennen door ons en geniet gezellig met je familie en vrienden van onze degustatiemenu’s.
Alle gerechten zijn met de beste producten en liefde bereid. Aan de hand van een duidelijke handleiding kan je de gerechten opwarmen en dresseren. Zo kan je ten volle genieten van het feest.
Kerstmenu
AMUSES
KROKET
Confit de canard – sinaasappel
GRIJZE GARNALEN ‘hand gepeld’
Gerookte aardappel – zure room – bieslook
POLENTA CAKE
Tomaten confituur – geitenkaas – kardemon
MENU
ZEEBAARS
Gebrande Prei – knolselder & beurre noisette – beukenzwam – Zeeuwse mossel
BISQUE D’HOMARD
Kreeft – cognac vsop
GEVULDE KALKOEN “roulade”
Pistache & abrikoos – geglaceerde miso wortels – hoorn des overvloeds – grenaille wildjus met dennenhoning
EXOTISCHE KERST
Mango – gold chocolade – amandel
APERITIEFHAPJES, VOORGERECHT, SOEP,
HOOFDGERECHT EN DESSERT
65,- p/p
Oudejaarsmenu
AMUSES
MACARON
Foie gras – vijg
VACHERIN – MONT D’OR
Zwarte truffel – bladerdeeg
KREEFT KROKET
Bretonse kreeft – citroen
OESTER THERMIDOR
Sjalot – dragon
MENU
GRIET
Pompoen – wilde champignons – vadouvan – geroosterde bloemkool
AARDPEER SOEP
Kastanje – wilde tijm
HERT “tournedos”
Boterraap – spruit – gebrande boswortel – Brussels witloof – notenpolenta – wildjus met spätburgunder
HAPPY NEW YEAR 2023
Chocolade – kalamansi
APERITIEFHAPJES, VOORGERECHT, SOEP,
HOOFDGERECHT EN DESSERT
75,- p/p
BESTELLEN
- Kerstmenu te bestellen t.e.m. 17/12
- Oudejaarsmenu te bestellen t.e.m. 24/12
- via link of telefonisch op het nummer +32 471 30 31
Informatie
- Bij voedselallergieën voorzien wij graag een alternatief. Gelieve op voorhand contact op te nemen voor verdere informatie.
- Wij leveren aan huis binnen een straal van 10 km rond Gent
