Gastronomisch Valentijnsweekend
bij Domein Siliginis
Liefde proef je… hap na hap.
Samen met Domein Siliginis nodigt Food Architect jullie uit voor een exclusief Valentijnsweekend waar verfijnde gastronomie en romantiek samenkomen in een uniek en sfeervol kader.
Valentijnmenu
Fingerfood
Prosciutto di Campanië
Hazelnootcrème
Muhammara dip
Gerookte paprika en walnoten
Amuses
Cannelloni van Noordzeekrab en rund
Dragon, crostini en mustard cress
Smoked geitenkaas
Macaron met rode biet en framboos
Tataki van tonijn
Zeewier tempura, geroosterde sesam en furikake
Menu
Coquilles Saint-Jacques
Aardpeer, krokante salsifis, Noordzeejus, gerookte kaviaar en bieslook
Bisque d’Homard
Europese kreeft met piment d’Espelette AOP
Parelhoen “ballotine”
Brussels witloof, beukenzwam, knolselder, pommes fondantes en jus fine champagne
Dessert Amor
Mousse van chocolade en zwarte bes, vanille crumble, frambozenbiscuit, karamelcoulis en praliné spongecake
Koffie & Thee
“100% Arabica Specialty bonen” & Bradley’s Fairtrade thee
Vergezeld van verschillende zoetigheden
APERITIEFHAPJES, VOORGERECHT, SOEP,
HOOFDGERECHT EN DESSERT
120,- p/p
Wanneer
Vrijdag 13/02/2026 om 19u00
Zaterdag 14/02/2026 om 19u00
Zondag 15/02/2026 om 12u00
Waar
Domein Siliginis
Biestmolenstraat 3
9636 Nederzwalm – Hermelgem
Reserveren kan tot 09/02/2026
Mail: hallo@siliginis.be
Gsm: 0476 49 37 43 – Dina
Mail: info@foodarchitect.be
Gsm: 0471 30 31 30 – Kim
www.foodarchitect.be
Beleef een verfijnd en romantisch Valentijnsmoment in gastronomische stijl.
Ons Valentijnsdiner is kleinschalig en exclusief; per dag kunnen slechts 40 gasten genieten van dit bijzondere weekend.
Reserveer tijdig om uw plaats te verzekeren.
Uw reservering is pas definitief na ontvangst van betaling en bevestiging.
